Progetto Giovani Conegliano

Proposta di frequenza attività formativa professionalizzante gratuita.

Sono aperte le iscrizioni al 𝐋𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐀𝐝𝐝𝐞𝐭𝐭𝐨/𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐝𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐨,

DESTINATARI sono giovani dai 15 ai 29 anni.

Gli argomenti trattati sono i seguenti: 

•Gli ingredienti: tipologia di farine, lieviti, grassi, uova e latticini impiegati nella produzione dei prodotti da forno

•Gli impasti di base e le fasi della lievitazione (pane, pizza e focaccia)

•Pasticceria dolce e salata da banco

•HACCP, sanificazione e conservazione degli alimenti

METODOLOGIE Lezioni frontali in aula per la presentazione dei contenuti generici del corso e HACCP. Lezioni pratiche in laboratorio con sviluppo di alcune ricette esemplificative dei prodotti da forno.

Il laboratorio ha una durata di 30 ore e si terrà presso Enaip Veneto impresa Sociale Scuola di Formazione Professionale di Conegliano Viale Venezia, 12 Conegliano (TV)

L̳a̳ ̳p̳a̳r̳t̳e̳c̳i̳p̳a̳z̳i̳o̳n̳e̳ ̳è̳ ̳g̳r̳a̳t̳u̳i̳t̳a̳ ̳e̳ ̳r̳i̳v̳o̳l̳t̳a̳ ̳a̳ ̳r̳a̳g̳a̳z̳z̳e̳/̳i̳ ̳d̳a̳i̳ ̳1̳5̳ ̳a̳i̳ ̳2̳9̳ ̳a̳n̳n̳i̳ residenti nei comuni dell'Ambito VEN07 (ex Distretto di Pieve di Soligo).

L'attività è organizzata nell'ambito del Piano Triennale di intervento in materia di politiche giovanili Prendo Spazio - DGR n. 66/2025 - DDR n. 36/2025 - Piano di intervento "Prendo Spazio: giovani protagonisti nelle comunità" -Ente titolare del Piano Comune di Conegliano - ATS VEN_ 07 – Progetto "Giovani protagonisti: Energia, Impegno e Comunità".

E’ possibile iscriversi compilando il modulo online https://forms.gle/9RNnBc2zB7bsc96q8

Si ringrazia per l'attenzione